Ресторан Doctor Whisky

DOCTOR WHISKY – совершенно уникальный ресторан и не имеет аналогов в России! Лучший ресторан возрождения русской кухни 2023, лучший ресторан Крыма 2022, обладатель премии «Пальмовая ветвь 2018».

Мы воссоздаем подлинные рецепты высокой русской кухни, легендарные блюда Британской короны и представляем их в современной стильной интерпретации, широко используя весь спектр локальных продуктов!

В DOCTOR WHISKY мы собрали для Вас самую большую коллекцию виски в России — свыше 600 достойных образцов из Шотландии, Ирландии, Уэльса, континентальной Европы, США, Канады, Японии, Тайваня…

Наш ресторан является штаб-квартирой единственного на полуострове Черноморского Виски Клуба. В сотрудничестве с его экспертами мы создали для Вас уникальную коллекцию авторских релизов Doctor Whisky’s Selection, в которой мы собрали редкие и эксклюзивные образцы виски с известных шотландских дистиллерий, прошедшие финишную выдержку в бочках из-под культовых вин Крыма. 

В цикле тематических дегустаций мы изучаем вкусо-ароматические нюансы виски в зависимости от места и специфики его производства. Кроме того, в DOCTOR WHISKY всегда работает профессиональный сомелье, он будет рад провести для Вас персональную дегустацию виски в сопровождении гастрономических закусок – продуктами многолетнего труда гастрономов-историков. 

Виски — самый многогранный из благородных напитков мира. В его производстве сочетаются старинные традиции и современные ноу-хау, творчество и интуиция. Вселенная виски развивается, и наша «библиотека» регулярно пополняется новыми интересными образцами.

В сотрудничестве с Министерством культуры Крыма, научными работниками Алупкинского и Массандровского дворцов-музеев мы собрали уникальные рецепты высокой русской кухни XVIII–XX веков. Любимые кушанья династии Романовых и губернатора Новороссийского края князя Михаила Воронцова. Кулинарные шедевры, воспетые Пушкиным. Трапезы, которые делили Сталин, Черчилль и Рузвельт, верша судьбы мира на Ялтинской конференции держав-победительниц. Деликатесы, подаваемые на торжественных приемах нынешним сильным мира сего...                        

Всё это легло в основу нашего основного меню

Вам будут предложены любимые кушанья российских императоров и приближенных к ним особ. Итак, в путь! Заглянем в портовый кабачок в компании Петра I, побываем на рождественском ужине у Екатерины II, поднимемся на Ай-Петри со светлейшим князем Михаилом Воронцовым, разделим охотничью трапезу с Александром III и его сыном цесаревичем Николаем Александровичем, посетим императорский бал в честь 200-летия Санкт-Петербурга…

Добро пожаловать в золотую эпоху России!

P.S. Напоминаем, ресторан DOCTOR WHISKY работает ежедневно 11:00 до 00:00.

Резерв мест:+7 (978) 701 701 4